簡単副菜【ピーマンもやしの塩昆布和え】旨味たっぷりお弁当にも

材料2人分

• ピーマン
  70ｇ(約3個)
• もやし
  55ｇ
• 塩昆布
  5ｇ
• オイル
  3ｇ
• いりごま
  小さじ２～

作り方

• 下準備
  ピーマンは縦半分にカットして中の種を取り除き 細切りにする。

• 1

  もやしとピーマンを耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ600ｗで3分加熱し、水気をしっかり切る。

  
• 2

  塩昆布とオイル、いりごまを加えて混ぜ合わせる。

  

ポイント

レンジ加熱後は、出てきた水分をしっかり切っておくと 味がぼやけず決まります。 塩昆布は種類によって塩分が違うため 記載の分量を目安に加減して加えてください。 オイルは加熱後に加えるので、 えごま油など、加熱せず摂取するオイルを使うのもおすすめです。 （オリーブオイルやごま油の香りを楽しむのもOKです）

作ってみた！

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