レシピカード
富岡清美
休日のディナーに！真鯛のカルパッチョ グレープフルーツ添え
プロセッコに合わせ、真鯛のフィレをカルパッチョにしました。 プチトマトをカットしたり、ドレッシングを混ぜたり、ハーブをかざったり、プロセッコを片手に、家族でワイワイしながらあっという間に真鯛のカルパッチョの完成です！ 簡単にできて見た目も華やかなので、休日の家族ディナーの他、パーティーやおもてなしにもぴったりです。
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