レシピカード
富岡清美
カリカリしらすの大根サラダ
よく作る大根サラダ。しらすをカリカリに炒めて、たっぷりのせて食べるのが大好きです。
生で食べることにより大根の酵素をそのまま取り入れることができ、消化を助けたり、体内の解毒酵素の働きを高めてがん予防の効果も期待できるのですよね。ドレッシングはぽん酢を使って簡単に作りました。
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