ピリッと旨辛！タコのカルパッチョ

材料2人分

• たこ
  150g(ボイル、生どちらでも可)
• ベビーリーフ
  適量
• ミニトマト
  5個
• A
  エキストラバージンオリーブオイル
  大さじ1と1/2
• A
  和練りレモスコ
  小さじ1/2
• A
  きび砂糖
  小さじ1/3
• ピンクペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  ・ベビーリーフは洗って水気を切っておく。 ・たこは洗ってそぎ切りにする。 ・ミニトマトは洗って8等分に切る。

  
• 1

  器にたこを並べ、中央にベビーリーフをのせ、ミニトマトを飾る。

  
• 2

  A エキストラバージンオリーブオイル大さじ1と1/2、和練りレモスコ小さじ1/2、きび砂糖小さじ1/3を混ぜ、1の上にかける。 ピンクペッパーを散らす。

  

ポイント

★ベビーリーフはしっかり水気を切ってください。 ★和練りレモスコ、きび砂糖は、お好みで量を調整しても大丈夫です。 ★オリーブオイルは、くせのないものを選んで頂くと、より和練りレモスコの味や香りが引き立ちます。 ★ドレッシングは食べる直前にかけてください。 ＃ヤマトフーズタイアップ

作ってみた！

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