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切って混ぜるだけの簡単な副菜です。 トマトは抗酸化力の高いリコピンやビタミンC、Bカロテンを含み、生活習慣病やがん予防の効果が期待できます。 また、美肌効果も! 長芋は免疫力を上げて疲労回復効果も期待できます。 身体が喜ぶ副菜です。 是非作ってみてくださいね!
下準備ミディトマトはくし形切りにする。 長芋は乱切りにする。 大葉は刻んで水にさらす。
ボールにトマト、長芋、もずく(黒酢味付け)、大葉を入れ、だし醤油を加えあえる。
器に盛り付ける。
・もずくは黒酢味付けのものを使用しています。
トマトの輪切り
トマトの乱切り
トマトの半月切り
トマトの角切り
トマトの皮むき(湯むき)
トマトのくし形切り
長芋・山芋の短冊切り
長芋・山芋の皮むき
レシピID:523450
更新日:2026/04/22
投稿日:2026/04/22
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富岡清美
料理研究家
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