「味付けこれだけ！【たらと春野菜のちょっぴり和風なワイン蒸し】」の作ってみた！一覧

塩麹の効果でタラの魚特有の匂いが消え、タラも春野菜も美味しい和風なワイン蒸しです。 長ネギも加え、パセリをちらしました。 🍷(*´ч`*) 🐟.*･ﾟ\🍅/🫛

今日のランチはたらのワイン蒸し✨ 昨日のランチに作ろうとしたら、液体塩麹に漬ける時間が足りなくて今日に延期です♪ 鱈は皮が取ってあるものだったので白身がくっきりです✨ 塩麹で臭み取りと下味が入り、オリーブオイルの風味と 白ワインの風味、最後にかけるだし醤油とレモンで とっても美味しかったです😊✨ 和風か洋風か決め難いですが、美味しいのは間違いない😄✨ ミニトマトと新玉ねぎも美味しかったです🌟 スナップエンドウは残念なことになってたので冷凍ブロッコリー🥦で代用 刻んだパセリとブラックペッパートッピングです♪ 富岡清美さん、いつも美味しいレシピありがとうございます😊💖💫✨