主食
さつまいもとベーコンの炊き込みご飯
投稿日2016/10/25
更新日2016/10/25
調理時間60分
さつまいものご飯だけだと、少し物足りないので、旨み成分がたっぷりのベーコンを一緒に炊き込みました。
材料3人分
- さつまいも1個
- ブロックベーコン80g
- 米2合
- A醤油小さじ2
- A塩小さじ1/2
- A酒大さじ2
- 水2合の目盛りまで
- 黒ごま仕上げにお好みで
作り方
ポイント
さつまいものご飯だけでも美味しいですが、ベーコンを入れるとコクと風味がUPします。 是非、ブロックベーコンを使うことをおススメします。
- 準
さつまいもの皮は丁寧に洗っておいて下さい。
- 1
さつまいもは５ｍｍくらいの銀杏切りに、ブロックベーコンは５ｍｍ角くらいに切っておく。
- 2
ブロックベーコンを軽く炒める。
- 3
米を洗いA 醤油小さじ2、塩小さじ1/2、酒大さじ2を入れる。
- 4
２合の所まで水を入れる。
- 5
さつまいもと炒めたベーコンを入れて、炊飯器で炊く。
レシピID
143912
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。