レシピカード
きよみんーむぅ
【基本の和食】本格派！切り身で鯛めし。
少しの手間ですが、鯛のあらをオーブンで焼く事で全く臭みが無く骨も無く、安心して食べる事が出来る「切り身」を使った鯛めしです。 鯛のあらはお安い時に購入しておいて冷凍しておけばいいと思います。 今回はストウブ鍋を使用しましたが、もちろん炊飯器でも炊けます。
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