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オーブンで焼くだけの簡単な一品です。 マヨネーズの効果でしっとり、柔らかに仕上がります。 おかずとしてももちろん、お弁当やおつまみにもぴったりです。
ささみは薄く叩いてますので、直ぐに火が通ると思います。 パサつき防止の為に焼きすぎない様にして下さい。 子供さんが食べられる場合は、七味唐辛子を少し減らして下さい。
ささみは筋を取っておいて下さい。
筋を取ったささみを縦半分に切って少し薄く叩いておく。 A 塩・酒少々をふる。
B マヨネーズ大さじ5、黒ごま小さじ1、白ごま小さじ1、七味唐辛子小さじ1/2、醤油小さじ1、砂糖2つまみを合わせておく。
耐熱容器にクッキングシートを敷き、鶏ささみを並べる。
鶏ささみの上に合わせておいたB マヨネーズ大さじ5、黒ごま小さじ1、白ごま小さじ1、七味唐辛子小さじ1/2、醤油小さじ1、砂糖2つまみを塗る。
200度のオーブンで15~18分位焼く。 お使いのオーブンにより、異なります。
保存容器に入れておけば、常備菜としてもOKです。
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく!をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。