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簡単!オーブンにお任せ・伊達巻。

  • 2016.12.24

  • 145160
  • 副菜
    簡単!オーブンにお任せ・伊達巻。
    簡単!オーブンにお任せ・伊達巻。簡単!オーブンにお任せ・伊達巻。

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    オーブンにお任せの簡単伊達巻きです。
    市販の物は、甘すぎたりで好みがわかれますが、甘みはふんわりと簡単に白だしを使った伊達巻きです。

    材料

    1枚(100g)
    4個
    大さじ1
    大さじ1
    大さじ2

    作り方

    1

    はんぺんは手で小さくちぎり、他の材料と一緒にフードプロセッサーに入れる。

    2

    攪拌する。
    ブレンダーをお持ちの方は、材料をボウルに入れてブレンダーで攪拌して下さい。

    3

    耐熱容器にクッキングシートを敷き、生地を流しいれる。

    4

    オーブンで200度の10分、180度の10~12分位焼いて竹串を刺して生地が付いてこなければ焼きあがりです。

    5

    焼き色が付いてる方を下にして、巻きすにのせる。

    6

    はじめは軽く巻いて7~8分、形が馴染む様に置いておく。

    7

    しっかりと巻きすできつく巻いて、輪ゴムで3~4か所止めて3時間~立てておいて冷ます。

    ポイント

    はじめにふんわりと形を付ける事で、生地が割れるのを防ぎます。

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