レンジで簡単！デリ風・ごろごろポテトサラダ

にんじんは薄いいちょう切りにし、玉ねぎは繊維に逆らって薄切り、きゅうりも薄切りにする。

にんじんと玉ねぎはラップに包んで600ワットの1分30秒チンをする。きゅうりはビニール袋に入れて塩を入れて水抜きをする。

じゃがいもは皮を剥いて5ミリ位のいちょう切りにしてボウルに入れ、ふんわりラップをして600ワットの10～11分チンをする。 じゃがいもの持ってる水分量により、水を大さじ1～2を入れて下さい。

温かい内にじゃがいもを潰し、A 砂糖5g、塩二つまみ、米酢小さじ2、粗びき黒胡椒少々を入れて混ぜる。

にんじん、玉ねぎ、水気を絞ったきゅうり、ツナを入れて混ぜる。

B タルタルソース大さじ10、マヨネーズ大さじ3を入れて混ぜる。

最後に茹で卵を手で潰しながら入れてさっくりと混ぜる。