主菜
白身魚のふんわり揚げの酢豚風。
投稿日2017/03/23
更新日2017/03/23
調理時間5分
お肉の代わりに『白身魚のふんわり揚げ』を使用して酢豚風にしました。 お肉と違ってあっという間に仕上がります。 忙しい朝のお弁当作りにピッタリです。 ほんのり和風味に仕上げました。
材料2人分
- 白身魚揚げ1パック(8個)
- にんじん1/2本
- ピーマン2個
- 玉ねぎ1/2個
- Aトマトケチャップ大さじ3
- A砂糖大さじ2
- A米酢大さじ2
- A醤油大さじ2
- A片栗粉小さじ1
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
先ににんじんと玉ねぎを炒めて火を通して下さい。
- 1
にんじんは2～3ミリの半月切りに、 ピーマンと玉ねぎは乱切りにし、 白身魚揚げは半分に切っておく。
- 2
A トマトケチャップ大さじ3、砂糖大さじ2、米酢大さじ2、醤油大さじ2、片栗粉小さじ1を合わせておく。
- 3
フライパンにごま油を入れて熱し、弱めの中火でにんじんと玉ねぎを炒める。
- 4
白身魚揚げとピーマンを入れてサッと炒める。
- 5
少し火を強めて、合わせておいたA トマトケチャップ大さじ3、砂糖大さじ2、米酢大さじ2、醤油大さじ2、片栗粉小さじ1を入れて絡める様に炒める。
レシピID
147725
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。