主菜
トマトとキクラゲの中華炒め。
投稿日2017/07/12
更新日2017/07/12
調理時間5分(キクラゲを戻す時間は省く。)
野菜たっぷりのおかずです。 お肉は使用していませんが、キクラゲを入れてますのでコリコリと食べ応えがあります。
材料2人分
- トマト1個
- キクラゲ5～6g
- 小松菜1/2束
- A水50cc
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- A醤油大さじ1
- A酒大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- B片栗粉小さじ2
- B水小さじ2
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
強めの火加減でサッと炒めて下さい。
- 準
キクラゲは戻しておく。
- 1
トマトはくし切りにし、戻したキクラゲは食べやすい大きさに切る。 小松菜は3～4センチの長さに切る。
- 2
A 水50cc、鶏ガラスープの素小さじ1、醤油大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1/2を合わせておく。 B 片栗粉小さじ2、水小さじ2も合わせておく。
- 3
フライパンにごま油を入れて熱し、キクラゲを炒める。 小松菜も入れて炒める。
- 4
合わせておいたA 水50cc、鶏ガラスープの素小さじ1、醤油大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1/2を入れて絡める様に炒める。
- 5
トマトを入れてサッと炒める。
- 6
合わせておいたB 片栗粉小さじ2、水小さじ2でとろみをつける。
レシピID
171919
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。