レシピサイトNadia
    デザート

    ほうじ茶蒸しぱん。

    印刷する

    埋め込む

    メールで送る

    • 10

    ほんのりとほうじ茶が香る、和風の蒸しぱんです。 手作りスイーツは安心ですね。

    材料5人分

    • A
      薄力粉
      100g
    • A
      ベーキングパウダー
      10g
    • A
      ほうじ茶パウダー
      2g
    • 豆乳(牛乳)
      100cc
    • グラニュー糖
      50g
    • 製菓用太白ごま油(サラダ油でも可)
      10g

    作り方

    • 1

      A 薄力粉100g、ベーキングパウダー10g、ほうじ茶パウダー2gを合わせてふるっておく。

      ほうじ茶蒸しぱん。の工程1
    • 2

      ボウルに豆乳(牛乳)、グラニュー糖、製菓用太白ごま油(サラダ油でも可)を入れてよく混ぜる。

      ほうじ茶蒸しぱん。の工程2
    • 3

      A 薄力粉100g、ベーキングパウダー10g、ほうじ茶パウダー2gの粉類を加えてさっくりと混ぜる。

      ほうじ茶蒸しぱん。の工程3
    • 4

      ココットにグラシン紙かアルミカップを入れ、生地を8分目まで入れる。

      ほうじ茶蒸しぱん。の工程4
    • 5

      フライパンにココットを並べ、ココットの高さの半分位まで水を入れて、蓋をして強火で沸騰してから6~7分蒸し焼きにする。

      ほうじ茶蒸しぱん。の工程5

    ポイント

    蒸し焼きにする時に火を通し過ぎない様にして下さい。 竹串を刺して生地が付いてこなければOKです。 今回は豆乳を使用しました。 牛乳でもお好み方でどうぞ。

    作ってみた!

    質問