主菜
鶏手羽元のオーブン焼き・BBQソース。
投稿日2017/09/20
更新日2017/09/20
調理時間30分(タレに漬け込む時間は省く。)
タレに漬け込んでオーブンで焼くだけです。 おうちパーティー等に持って来い！の一品です。 今回は鶏手羽元で作りましたが、鶏もも肉なら骨が無くて子供さんでも食べやすいですね。
材料4人分
- 鶏手羽元800～1000g
- Aケチャップ大さじ2
- Aはちみつ大さじ2
- A醤油大さじ5
- A玉ねぎ1/4個
- Aパイナップル(缶詰)2枚
- Aにんにく1片
- A生姜10g
作り方
ポイント
オーブンで焼く時に、途中でお肉を上下返しています。 浸けタレは、作っておいたら冷蔵庫で一週間位日持ちします。 その際、綺麗な容器で保存して下さい。
- 1
A ケチャップ大さじ2、はちみつ大さじ2、醤油大さじ5、玉ねぎ1/4個、パイナップル(缶詰)2枚、にんにく1片、生姜10gをフードプロセッサーにかけて撹拌する。
- 2
鶏手羽元をA ケチャップ大さじ2、はちみつ大さじ2、醤油大さじ5、玉ねぎ1/4個、パイナップル(缶詰)2枚、にんにく1片、生姜10gに半日～1日位漬ける。
- 3
オーブンシートを敷いた天板に鶏手羽元を並べる。 汁気を拭き取って下さい。 200度のオーブンで20～25分位焼く。
- 4
漬けタレは鍋に入れて沸騰させる。
レシピID
192998
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。