レシピサイトNadia
    主菜

    【一分レシピ】絹揚げ(厚揚げ)の焼肉風。

    • 投稿日2017/11/17

    • 更新日2017/11/17

    • 調理時間1

    お気に入り

    107

    ヘルシーメニューです。 焼肉のタレは簡単に、家にある材料で作りました。 焼肉味ですが、絹揚げ(厚揚げ)を使用していますのでとてもヘルシーでボリューム満点です。

    材料2人分

    • 絹揚げ(厚揚げ)
      四角い物2個
    • にんじん
      5cm
    • ピーマン
      2個
    • A
      醤油
      大さじ2
    • A
      はちみつ
      大さじ1
    • A
      白すりごま
      大さじ1と1/2
    • A
      コチュジャン
      小さじ1
    • A
      豆板醤
      小さじ1
    • A
      玉ねぎのすりおろし
      1/4個
    • A
      にんにくのすりおろし
      少々
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • サラダ油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    炒めるのは強めの火加減でサッと炒めて下さい。 手作り焼肉のタレは作りやすい分量にしましたので、少し多めに出来上がります。

    • 1

      にんじんは短冊切りにし、ピーマンは細切りにする。

      工程写真
    • 2

      絹揚げ(厚揚げ)はお好みの形に切る。 今回は薄切りにしました。 A 醤油大さじ2、はちみつ大さじ1、白すりごま大さじ1と1/2、コチュジャン小さじ1、豆板醤小さじ1、玉ねぎのすりおろし1/4個、にんにくのすりおろし少々、ごま油大さじ1を合わせておく。

      工程写真
    • 3

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、絹揚げ(厚揚げ)・にんじん・ピーマンを入れて炒める。

      工程写真
    • 4

      合わせておいた◎を入れて絡める様に炒める。 (◎のタレは半分使用して下さい)

      工程写真
    レシピID

    212081

    質問

    作ってみた!

    こんな「炒め物」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「玉ねぎ」の基礎

    「厚揚げ」の基礎

    「にんじん」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    きよみんーむぅ
    • Artist

    きよみんーむぅ

    料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく!をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。

    プロフィールへ
    「料理家」という働き方 Artist History