デザート
メープルジンジャープリン。
投稿日2017/12/12
更新日2017/12/12
調理時間35分
王道のオーブンで作るプリンをメープルジンジャー味にしました。 ふんわりと生姜の香りがします。
材料2人分
- 牛乳200cc
- 卵2個
- メープルシロップ50g
- 生姜のすりおろし15g
作り方
ポイント
今回はパーティーの時のおもてなしにぴったりな様に大きな耐熱容器で焼きました。 普通のプリンカップでもいいですね。
- 1
鍋に牛乳を入れて50度位に温める。
- 2
ボウルに卵を入れて溶きほぐし、メープルシロップと生姜のすりおろしを入れてよく混ぜる。
- 3
温めた牛乳をボウルに少しずつ入れて混ぜる。
- 4
ザル等で濾す。 (プリン液) ※生姜のすりおろしがザルに残りますが、香りはプリン液に移ってます。
- 5
耐熱容器にプリン液を入れて、バットに置く。 お湯を1～2センチ位まで注いでおく。 150度のオーブンで30分～蒸し焼きにする。 (お使いのオーブンにより異なります)
レシピID
218475
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。