鶏肉のガーリックバジル焼き。

材料2人分

• 鶏もも肉
  大1枚
• バジル
  大6枚(6～7g)
• オリーブオイル
  大さじ4
• ニンニク
  1片
• A
  塩
  小さじ1/2弱
• A
  粗びき黒胡椒
  きつめの少々
• A
  砂糖
  小さじ1/2

作り方

• 1

  鶏もも肉は1/4の大きさに切り、A 塩小さじ1/2弱、粗びき黒胡椒きつめの少々、砂糖小さじ1/2を擦り込んでおく。 バジルはみじん切りにする。 ニンニクは薄切りにする。

  
• 2

  ビニール袋に切った鶏もも肉とニンニク、バジルを入れてオリーブオイルを入れてよく揉み込む。

  
• 3

  天板にクッキングシートを敷いて鶏もも肉を並べ、180度のオーブンで18～20分焼く。

  

ポイント

オーブンにお任せにしましたが、フライパンでも出来ます。 その場合は蓋をして焦げない様に蒸し焼きにして下さい。

作ってみた！

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