主菜
鶏むね肉のおろし玉ねぎソース。
投稿日2019/01/30
更新日2019/01/30
調理時間10分
おろし玉ねぎソースが万能ソースでとても美味しい！ 鶏肉や豚肉、野菜炒め等にもぴったりです。
材料2人分
- 鶏むね肉大1枚
- 小麦粉大さじ1
- A玉ねぎのすりおろし小1/4個分(30g)
- A醤油大さじ1
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A砂糖小さじ1
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
③の工程で蓋をして蒸し焼きにすると時短になります。 ◎の合わせ調味料は万能調味料になります。 豚肉にも合いますので覚えておくと便利ですね。
- 1
鶏むね肉は皮を取り、食べやすい大きさに切ってフォーク等でぷすぷすと刺しておく。 小麦粉を振る。
- 2
A 玉ねぎのすりおろし小1/4個分(30g)、醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1を合わせておく。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、中火で鶏むね肉を両面きつね色になるまで焼く。
- 4
キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。
- 5
合わせておいたA 玉ねぎのすりおろし小1/4個分(30g)、醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1を入れて絡める様に炒める。
レシピID
371268
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。