汁物
ツナと野菜のコンソメスープ【離乳食後期〜幼児食】
投稿日2021/12/20
更新日2021/12/20
調理時間15分
大根とにんじんの旨味と甘みを引き出したコンソメスープ◎
材料4人分
- 大根120g
- にんじん1本
- 無塩バター10g
- コンソメ小さじ1/2
- 水200ml
- 無塩ツナ缶50〜60g
作り方
ポイント
無水調理すると、野菜がぎゅっと甘くおいしくなります。
- 準
大根とにんじんは皮を剥き、さいの目切りする
- 1
厚手の鍋に無塩バターを溶かし、にんじんを入れて絡めるように炒める
- 2
大根とコンソメを加えて全体を混ぜ、蓋をして弱火で10分加熱する （無水調理できる鍋を使用しない場合は100mlの水を一緒に入れてください）
- 3
にんじんと大根に火が通ったら、200mlの水を加える
- 4
沸騰したら無塩ツナ缶の水を切って加え、一煮立ちしたら完成
レシピID
427968
質問
作ってみた!
- 647019
2021/12/23 07:46
無水調理できない場合、工程2で100mlの水を入れるとありますが、その後の工程3で入れる水の量はレシピ通り200mlでいいのでしょうか？それとも100mlに減らした方がいいのでしょうか？ - 616280
2021/12/21 09:29
早速作りたいと思っていますが、ツナは無塩のものを一缶でよいですか？
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あや
料理家
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ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ