汁物
ふわっふわ中華風たまごスープ
投稿日2023/02/25
更新日2023/02/25
調理時間10分
材料は卵だけ！ お手軽に作れるので、ぜひぜひお試しいただけるとうれしいです。
材料2人分
- A水500ml
- A鶏がらスープの素大さじ1
- A酒大さじ1
- A醤油少々
- A塩少々
- 水溶き片栗粉適量
- 卵1〜2個
作り方
ポイント
結構ぽってりめのスープにするには片栗粉大さじ1＋水大さじ1で大さじ2分くらいです。 少しさらっとした方がお好みでしたら半量程度でも◎
- 1
A 水500ml、鶏がらスープの素大さじ1、酒大さじ1、醤油少々、塩少々を鍋に入れ、沸騰させる。
- 2
沸騰したら水溶き片栗粉を回し入れる。
- 3
とろみがついたら溶き卵を細く回し入れる。
- 4
卵が泳ぐまで触らない。
- 5
お好みで黒胡椒と青ねぎを散らしても◎
レシピID
455394
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- Artist
あや
料理家
- 食育インストラクター
- 乳幼児食指導士
ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ