主菜
タレを絡めて美味しい鶏もも肉ときのこの照り焼き
投稿日2021/02/05
更新日2021/02/05
調理時間20分
鶏肉ときのこを大好きな照り焼きの味を絡めて食べたいと思い考案しました。 ごはんのおかずにもなるし、お弁当のおかずにもなります。 肉もきのこもひと口サイズにカットしてあるので食べやすく、難しい工程もなく誰でも簡単に作れるところがポイントです。
材料2人分
- 鶏もも肉200g
- ぶなしめじ50g
- しいたけ50g
- まいたけ50g
- A片栗粉大さじ2
- A塩こしょう少々
- Bしょう油大さじ2
- B酒大さじ1
- Bみりん大さじ3
- B砂糖大さじ1
- サラダ油大さじ2
作り方
ポイント
●ジッパー付き保存袋が無ければポリ袋やビニール袋で代用できます。 ●皿に盛ったらフライパンに余ったタレをスプーンなどですくってかけてください。
- 準
鶏もも肉は食べやすい大きさに切っておく。
- 1
ジッパー付き保存袋に鶏もも肉とA 片栗粉大さじ2、塩こしょう少々を入れてまんべんまくまぶす。
- 2
しいたけ、ぶなしめじ、まいたけの石づきを切り取る。 しいたけぶなしめじを食べやすい大きさに切っておく。 まいたけは食べやすい大きさに手で割いておく。
- 3
フライパンにサラダ油をひき、余分な片栗粉をはたき落とした①を中火で炒める。
- 4
もも肉の表面の色が変わり焼き色が付いたら、しいたけ、ぶなしめじ、まいたけを入れる。
- 5
レシピID
403259
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
澤口つよし
日々美味しいレシピを研究し情報発信している澤口と申します。 今まで健康と向き合うことで10キロのダイエットをし、2度の禁煙を成功させて、IgE値の改善でアレルギーの症状が良くなりました。 この経験から食事の大切さを感じました。そこで料理をする楽しさも知りました。 食材の良さを引き出し、味にこだわって美味しい料理を考案しています。 私のレシピでみんなが笑顔になってくれたら幸いです😉😊😋
