【鶏もも肉とゆで卵の味ぽん煮】酸味が効いて箸が止まらない😋
投稿日2021/08/30
更新日2021/08/30
調理時間20分
酸味が効いてて箸が止まらなくなる鶏もも肉とゆで卵の味ぽん煮を紹介します。ただ酸っぱいだけでなく、にんにくと生姜を入れいて味に深みが出てとても美味しいです。 煮物ですがごはんのおかずにもなりますし、唐辛子などで少し味を変えるだけでお酒のつまみにもなりますよ👍🏻🍚🍺 簡単に作れてご飯もお酒も進んじゃう味ぽん煮のレシピで皆さんが笑顔になってくれたら嬉しいです😉😊😋
材料2人分
- 鶏もも肉300g
- ゆで卵2個
- 冷凍いんげん50g
- Aしょうが10g
- Aにんにく2片
- Aポン酢200㏄
- A水150㏄
- Aみりん50㏄
作り方
ポイント
・鍋は18センチのものを利用しました。 ・いんげんは無くても美味しくいただけます。今回は簡単に食べれる冷凍いんげんを使用しました。レンジでチンするだけなので簡単でおすすめです。 ・お好みで小ねぎや唐辛子をかけても美味しいです。 ・作り置きすると味が染みて濃くなってしまうので、その日のうちに召し上がってください。
- 準
生姜とにんにくを切っておく。
- 1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。 ゆで卵やお好みの時間で茹でておく。 冷凍いんげんは電子レンジで500W3分で加熱する。
- 2
鍋にA しょうが10g、にんにく2片、ポン酢200㏄、水150㏄、みりん50㏄を入れて沸騰させる。
- 3
沸騰した鍋に鶏もも肉を入れる。
- 4
鶏もも肉に火が取ったらゆで卵を入れる。
- 5
ゆで卵の色が変わったら冷凍いんげんを入れる。
- 6
冷凍いんげんを入れたらすぐに蓋をして弱火で10分煮込む。
- 7
皿に盛り付けてタレをかける。
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澤口つよし
日々美味しいレシピを研究し情報発信している澤口と申します。 今まで健康と向き合うことで10キロのダイエットをし、2度の禁煙を成功させて、IgE値の改善でアレルギーの症状が良くなりました。 この経験から食事の大切さを感じました。そこで料理をする楽しさも知りました。 食材の良さを引き出し、味にこだわって美味しい料理を考案しています。 私のレシピでみんなが笑顔になってくれたら幸いです😉😊😋
