【鶏もも肉とゆで卵の味ぽん煮】酸味が効いて箸が止まらない😋

材料2人分

• 鶏もも肉
  300g
• ゆで卵
  2個
• 冷凍いんげん
  50g
• A
  しょうが
  10g
• A
  にんにく
  2片
• A
  ポン酢
  200㏄
• A
  水
  150㏄
• A
  みりん
  50㏄

作り方

• 下準備
  生姜とにんにくを切っておく。

  
• 1

  鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。 ゆで卵やお好みの時間で茹でておく。 冷凍いんげんは電子レンジで500W3分で加熱する。

  
• 2

  鍋にA しょうが10g、にんにく2片、ポン酢200㏄、水150㏄、みりん50㏄を入れて沸騰させる。

  
• 3

  沸騰した鍋に鶏もも肉を入れる。

  
• 4

  鶏もも肉に火が取ったらゆで卵を入れる。

  
• 5

  ゆで卵の色が変わったら冷凍いんげんを入れる。

  
• 6

  冷凍いんげんを入れたらすぐに蓋をして弱火で10分煮込む。

  
• 7

  皿に盛り付けてタレをかける。

  

ポイント

・鍋は18センチのものを利用しました。 ・いんげんは無くても美味しくいただけます。今回は簡単に食べれる冷凍いんげんを使用しました。レンジでチンするだけなので簡単でおすすめです。 ・お好みで小ねぎや唐辛子をかけても美味しいです。 ・作り置きすると味が染みて濃くなってしまうので、その日のうちに召し上がってください。

作ってみた！

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