【鶏もも肉とゆで卵の味ぽん煮】酸味が効いて箸が止まらない😋

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2021.08.30

分類主菜

調理時間: 20分

ID 420489

澤口つよし

笑顔と幸せを届けるおかずレシピ

酸味が効いてて箸が止まらなくなる鶏もも肉とゆで卵の味ぽん煮を紹介します。ただ酸っぱいだけでなく、にんにくと生姜を入れいて味に深みが出てとても美味しいです。

煮物ですがごはんのおかずにもなりますし、唐辛子などで少し味を変えるだけでお酒のつまみにもなりますよ👍🏻🍚🍺

簡単に作れてご飯もお酒も進んじゃう味ぽん煮のレシピで皆さんが笑顔になってくれたら嬉しいです😉😊😋

    材料

    2人分
    鶏もも肉 300g
    ゆで卵 2個
    冷凍いんげん 50g
    A
    しょうが 10g
    A
    にんにく 2片
    A
    ポン酢 200㏄
    A
    150㏄
    A
    みりん 50㏄

    作り方

    ポイント

    ・鍋は18センチのものを利用しました。
    ・いんげんは無くても美味しくいただけます。今回は簡単に食べれる冷凍いんげんを使用しました。レンジでチンするだけなので簡単でおすすめです。
    ・お好みで小ねぎや唐辛子をかけても美味しいです。
    ・作り置きすると味が染みて濃くなってしまうので、その日のうちに召し上がってください。
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    1. 生姜とにんにくを切っておく。
    2. 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
      ゆで卵やお好みの時間で茹でておく。
      冷凍いんげんは電子レンジで500W3分で加熱する。
    3. 鍋にA

      しょうが 10g、にんにく 2片、ポン酢 200㏄、水 150㏄、みりん 50㏄

      を入れて沸騰させる。
    4. 沸騰した鍋に鶏もも肉を入れる。
    5. 鶏もも肉に火が取ったらゆで卵を入れる。
    6. ゆで卵の色が変わったら冷凍いんげんを入れる。
    7. 冷凍いんげんを入れたらすぐに蓋をして弱火で10分煮込む。
    8. 皿に盛り付けてタレをかける。
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