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    冷凍アボカドのねっとりナチュラルアイス

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    • 5冷凍時間は除く

    美味しい食べごろの期間が短いアボカドは冷凍がおすすめ!ちょうど良い熟し具合で冷凍すれば、いつでも美味しいアボカドが楽しめます。少しだけ解凍して、そのまま食べれば健康的なアボカドアイスになります。お好みで、ハチミツやオリーブオイルなどをかけて♪

    材料2人分

    • 冷凍アボカド
      1個
    • ハチミツ
      適量

    作り方

    • 下準備
      ベストな熟し具合のアボカドにラップを巻いて、冷凍用保存袋に入れて冷凍する。

      冷凍アボカドのねっとりナチュラルアイスの下準備
    • 1

      冷凍アボカドを常温で少し解凍(包丁が入る程度に)。急ぐ場合は、電子レンジで600W30秒程度で加熱解凍する。足りない場合は20秒程度追加でレンジにかける。あくまでしっかり解凍せずに包丁が入る程度に解凍する。

      冷凍アボカドのねっとりナチュラルアイスの工程1
    • 2

      アボカドを半分に切って、種をとりだす。

      冷凍アボカドのねっとりナチュラルアイスの工程2
    • 3

      アボカドをお皿にのせ、ハチミツをかけて完成。 お好みでオリーブオイルやバニラアイスもお試しください。

      冷凍アボカドのねっとりナチュラルアイスの工程3

    ポイント

    冷凍アボカドはしっかり解凍すると水っぽくなるので、凍った状態で食べるのがおすすめ。また、しっかり解凍すると繊維が軟らかくなり潰しやすくなるので、ディップなどにするときにはおすすめ。

    作ってみた!

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