レシピサイトNadia
    • 2021/11/08
    • 献立
    • 5日分
    • 15

    【受験生応援】がんばるあなたに夜食の献立5日間

    受験シーズンはこれから冬の寒い時期が多く、夜遅くまで勉強する受験生の夜食にお腹に負担をかけずに栄養バランスの取れた食事を食べさせてあげたいという願いを込めて。がんばるあなたを応援する献立5日間です。

    1日目

    夜食にも胃にも優しい【ふわふわ卵とささみの親子にゅうめん】

    ほっとする味の胃にやさしいふわふわ卵と鶏ささみで親子のにゅうめんです。消化もよく、たんぱく質も豊富な夜食です。ポリポリ食感のゆず大根も箸休めに。

    2日目

    香ばし醤油のたぬきの焼きおにぎりの夜食です。(冷凍可能)

    ご飯を炊く時間を除けば10〜15分で完成。コンビニで流行ったあのやみつきになるおにぎりです。たくさん作ってひとつずつラップに包んで冷凍も出来ます。食べたい時に一つだけレンジで温めれば、塾に行く前のおやつにも利用できます。

    3日目

    ぽかぽか体が温まるピリ辛レンジ肉味噌*坦々キムチーズうどん

    発酵食品のキムチ、チーズを使って、体がぽかぽか温まる煮込みうどんです。レンジで作る肉味噌で坦々麺風のうどんです。体を芯から温めて風邪予防です。きゅうりの副菜もつけました。

    4日目

    カニかまとえんどうのふわふわ卵のうま塩天津飯の中華風夜食

    卵がとろ〜り美味しいカニかまの天津飯です。ふわふわの卵が胃にもやさしい消化の良い夜食です。ご飯に熱い餡がかかるとご飯も柔らかく消化が良くなります。白菜の芯(葉元の白い部分)を利用した中華風のお漬物も添えました。

    5日目

    【レンジで簡単】残りご飯で作れる豆乳カルボナーラリゾット

    残りご飯を使って簡単にリゾットの出来上がり。豆乳を使ってヘルシーでやさしい味です。とろ〜り卵を混ぜて熱々をフーフー言いながら食べれば体がぽかぽかです。

    あーぴん(道添明子)
    • Artist

    あーぴん(道添明子)

    料理研究家・栄養士

    • 栄養士

    料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。

    「料理家」という働き方 Artist History