レシピサイトNadia
    • 2021/11/15
    • 献立
    • 5日分
    • 67

    お誕生日・クリスマスのパーティーにいつもの食材を豪華に献立

    イベント、お祝いのメニューにぴったりの取り分けしやすい、華やかで彩りが良いなどのパーティー向けのレシピを集めてみました。 いつものメニューなのに盛り付けをちょっと工夫しただけでパーテイー仕様に変身します。

    1日目

    クリスマスにローストビーフがメインの献立

    フライパンで作れるローストビーフの献立です。あぶりサーモンのマリネとにんじんのポタージュを添えて。クリスマスパーティーにも最適な献立です。

    2日目

    クリスマスにお店に負けない皮パリパリフライドチキンの献立

    フライドチキンの皮がパリパリで中はジューシーなお店に負けないチキンです。クリスマスのリースを模したサラダはサーモンをクルクル巻いてお花にしただけでベビーリーフを並べただけで華やかに。スープはからだが温まるトマトグラタンにしました。

    3日目

    いつものミートボールが盛り付けだけで雰囲気が変わります。

    いつものミートボール、いつものポテトサラダが盛り付けを変えただけで華やかなパーテイー仕様になります。ポテトサラダも形を変えただけです。

    4日目

    鶏むね肉のよだれ鷄・鯖缶のアヒージョのレシピの献立

    レンジで作れるよだれ鶏に鯖缶とトマトを合わせて。手順は①パプリカのポタージュを作る。②鯖缶アヒージョ を作る。③よだれ鶏を作っている間にそれぞれの仕上げをする。

    5日目

    スペアリブを

    熱々のグラタンがメインの献立です。帆立の代わりにエビやカニに変えても美味しいです。スモークサーモンのマリネはクルクル巻いてお花にしました。

    あーぴん(道添明子)
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    あーぴん(道添明子)

    料理研究家・栄養士

    • 栄養士

    料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。

    「料理家」という働き方 Artist History