レシピサイトNadia
    • 2021/11/15
    • 献立
    • 5日分
    • 59

    豚ひき肉100gで節約食材カサ増しおかずがメインの5日間献立

    豚ひき肉100gを基本にして、キャベツ、お豆腐、厚揚げ、大根など様々な食材と組み合わせてメインのおかずにした献立です。

    1日目

    ワンパンで炒めるだけ麻婆ピーマン春雨の献立

    フライパンひとつで炒めるだけのご飯がすすむおかず。豚ひき肉100gに春雨、ピーマンを加えています。火を使わないカニカマときゅうりのナムルとレンジで作れる大根のとろみスープを合わせた献立です。

    2日目

    豚ひき肉100gキャベツでかさましヘルシーメンチカツの献立

    豚ひき肉100gにキャベツを3倍の300g加えたヘルシーメンチカツの献立です。レンジで作れる簡単スープとブロッコリーのサラダを合わせました。丸ごと新玉ねぎを使っていますが、普通の玉ねぎを薄切りしても大丈夫です。

    3日目

    豚ひき肉100gに厚揚げとえのきを加えたピリ辛煮の献立

    電子レンジで簡単に作れるピリ辛中華風の炒め煮です。同じく電子レンジで作れる別茹でしない切り干し大根を加えたもやしのナムルを副菜に、スープはコトコト煮込むだけのねぎたっぷりのスープを合わせました。

    4日目

    大根大量消費!ワンパンで炒めるだけ!ピリ辛麻婆大根の献立

    ワンパンで炒めるだけの大根大量消費の麻婆大根の献立です。大根はひき肉の2倍入っています。ポリ袋で揉んで作れる副菜と煮干しを浸けるだけの簡単お味噌汁を合わせました。

    5日目

    シャキシャキれんこんと豚ひき肉のバターコク旨炒めの献立

    豚ひき肉100g+れんこんでバターでコクを出した炒めものの献立です。はさみ焼きにするにはひき肉が足りない時に。冷凍の野菜ミックスを使って簡単にできるけんちん汁と調味料2つだけの簡単な煮物も添えて、ヘルシーな献立です。

    あーぴん(道添明子)
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    あーぴん(道添明子)

    料理研究家・栄養士

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    料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。

    「料理家」という働き方 Artist History