【時短メニュー】忙しい朝に丸ごとトマトのトマトグラタンスープ
投稿日2019/06/11
更新日2019/06/11
調理時間10分
★火を使わずに電子レンジとオーブントースターだけで仕上げる時短メニューです。 ★トマトの栄養と旨味をぎゅっと閉じ込めた食べ応えのあるスープです。
材料2人分
- トマト2個(小さめ 1個 約40〜50g)
- Aたまねぎ1/2個(約100g)
- Aバター10g
- B熱湯200ml
- B顆粒コンソメの素小さじ１
- 溶けるチーズ30g
作り方
ポイント
★たまねぎは先にバターと耐熱容器で加熱することにより甘さと旨味がアップします。 ★トマトはスープの器に入る小さめのものを使ってくださいね〜。 加熱することでより甘くなります。
- 準
★トマトはヘタをくりぬいて取る。 ★たまねぎは繊維にそって薄切り。 ★熱湯を用意する。
- 1
耐熱容器にA たまねぎ1/2個、バター10gを入れ、ふんわりラップをして電子レンジ〈600W〉で2分加熱する。
- 2
スープの器にB 熱湯200ml、顆粒コンソメの素小さじ１を入れ、トマトを真ん中に置き、【2】のたまねぎ、溶けるチーズを周りに散らす。
- 3
オーブントースター〈800W〉でチーズが溶けて、焦げ目が付くまで7〜9分焼く。
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
