【時短メニュー】忙しい朝に丸ごとトマトのトマトグラタンスープ

材料2人分

• トマト
  2個(小さめ 1個 約40〜50g)
• A
  たまねぎ
  1/2個(約100g)
• A
  バター
  10g
• B
  熱湯
  200ml
• B
  顆粒コンソメの素
  小さじ１
• 溶けるチーズ
  30g

作り方

• 下準備
  ★トマトはヘタをくりぬいて取る。 ★たまねぎは繊維にそって薄切り。 ★熱湯を用意する。

  
• 1

  耐熱容器にA たまねぎ1/2個、バター10gを入れ、ふんわりラップをして電子レンジ〈600W〉で2分加熱する。

  
• 2

  スープの器にB 熱湯200ml、顆粒コンソメの素小さじ１を入れ、トマトを真ん中に置き、【2】のたまねぎ、溶けるチーズを周りに散らす。

  
• 3

  オーブントースター〈800W〉でチーズが溶けて、焦げ目が付くまで7〜9分焼く。

ポイント

★たまねぎは先にバターと耐熱容器で加熱することにより甘さと旨味がアップします。 ★トマトはスープの器に入る小さめのものを使ってくださいね〜。 加熱することでより甘くなります。

作ってみた！

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