レシピカード
あーぴん（道添明子）
ルビーのようにキラキラ光る梅の甘露煮【梅仕事】
★《ミスなでしこ》という新品種のアントシアニンたっぷりの梅を甘露煮にしました。 ★宝石のルビーのようにキラキラ光っています。 ★青梅でも◎ アク抜きは2〜3回50度のお湯にかけて茹でこぼし→絶対沸騰させない 皮が破裂します。 ★かき氷のトッピング、ゼリーなどいろいろ利用出来ます♪
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