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簡単おかずの
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2019.06.14

分類主菜

調理時間: 15分

ID376793

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★余ってるジャムありませんか?

★お砂糖の代わりにジャムを使って煮物→照りやツヤが良く仕上がります。
★マーマレードのような柑橘系やリンジャムなどは酸味もあり、お料理にも使えます。

簡単おかず 両手鍋 ホーロー鍋 片手鍋 料理 手羽 出汁 煮もの タイ 味醂 マーマレード オレンジ 照り焼きチキン ごま コラーゲン

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材料2人分
鶏手羽先 4〜6本(300g)
出汁 2カップ
A
オレンジマーマレード 大さじ2〜3
A
オレンジ 1/2個(輪切りにする)
B
しょうゆ 大さじ2
B
みりん 大さじ2
七味ごま 適量
作り方
Point!
★手羽先の本数により 1カップで大さじ1ずつ 2カップで大さじ2ずつ 3カップで大さじ3ずつ 調整してくださいね〜〜 割合は1対1対1 ジャム・醤油・みりん みりんを入れると照りよく仕上がります。
  1. 鍋に出汁を入れて中火にかけて、フツフツしてきたら鶏手羽先とA

    オレンジマーマレード 大さじ2〜3、オレンジ 1/2個

    を入れて、蓋をして5〜6分煮込む。
  2. B

    しょうゆ 大さじ2、みりん 大さじ2

    を追加してさらに煮込み、煮汁がとろりとするまで煮込む
  3. 器に盛り、七味ごまをふりかける。
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