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パパとビールで乾杯♪不思議なビールゼリー*材料3つだけ

15
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2019.06.15

分類デザート

調理時間: 15分(冷やす時間を除く)

ID376796

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★不思議な不思議なビールゼリー
何で出来ているの❓
ビール❓
ノンアルコールビール❓
泡はどうして消えないの❓
泡はつぶれない
逆さまにしても溢れません❣️
手品みたいなビールゼリー🍺
ではでは種明かし➡︎

★不思議な不思議なビールゼリー
横に倒しても大丈夫ですよ〜♡
スプーンで🥄
食べるビールゼリー🍺
泡も一緒に召し上がれ〜♪

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材料5人分(100ml容器5個分)
りんごジュース 500ml(透明なクリアータイプ)
粉ゼラチン 10g
砂糖 20g(りんごジュースの甘さにより調整)
作り方
Point!
★このままでも食べられますが、 より泡を固めたい場合は 泡を盛ってから もう1度冷蔵庫で冷やし固めます。 お父さんのビール🍺と一緒に乾杯🍺
  1. 材料3つと容器を水用意
  2. 粉ゼラチンは材料のりんごジュースを30ml取り、湿らせて、ゼラチンをふやかしておく。
  3. りんごジュースは200mlを鍋に入れて沸騰直前まで温めて、湿らせた粉ゼラチン、砂糖を加えて溶かす。
  4. 残りのりんごジュースを加えてよく混ぜ、容器の7分目まで流し入れて、冷蔵庫で固める。
  5. 残りのゼリー生地を泡立て器で泡立てる。
    〈逆さまにしても落ちないくらい〉
  6. 7分目までゼリー液を固めた上に泡立てた生地を縁から溢れるくらいまでこんもりと乗せる。
  7. スプーンで食べるビールゼリー
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