レシピカード
あーぴん（道添明子）
【作り置き】さわやかな緑色＊ふきの翡翠煮＊
★きゃらぶきを作る前に、塩茹での段階で一部を取り分けて《翡翠煮》にしました。 ★茹でる段階で柔らかくして、出汁を浸み込ませて味を付けることで色良く《翡翠色》に仕上げます。
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