レシピカード

道添明子〈あーぴん〉道添明子〈あーぴん〉
5分で副菜☆ビタミンたっぷり☆じゃこと葉だいこんの中華風炒め
★間引いた大根【葉だいこん】として売っていました。 大根葉には栄養が根より豊富 鉄分カルシウムもたくさんあります。もちろんビタミンも 葉の方が根よりビタミンCが豊富です ★小松菜や青梗菜でも◎ ★緑の葉物野菜は時間差で茎から炒め→蓋をして蒸して→はを入れるとシャキッと仕上がります。

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