 / Nadia)
作り方
下準備 |
青じそ・しょうが はせん切りにする。 | |
1 |
キャベツはざく切りにしてポリ袋にいれる。 |  |
2 |
青じそ、しょうがはせん切りにして、A 細切り昆布 5g、酢 大さじ１、昆布茶 小さじ1強、砂糖 小さじ1、ごま油 大さじ１ を一緒に加えて手で揉む。 |
 |
3 |
器に盛り、白炒りごまをかける。 |
ポイント
★昆布茶はメーカーにより塩分が違うので調節してください。
★酢を多めに入れると保存性が良くなります。
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