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【ポリ袋で3分】簡単パリパリやみつきキャベツ

3
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2019.07.04

分類副菜

調理時間: 3分(漬け込み時間を除く)

ID377671

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★ポリポリパリパリ止まらない
たくさん食べてお腹いっぱいでも
ヘルシーです。

★ポリ袋で簡単おかず
そのまま冷蔵庫に保存して
2〜3日は保存可能です。

★ごま油を入れると
コクが出ます。

★酢が入ると保存性が良くなり
さっぱり食べやすくなります。
ジメジメの梅雨にも(^ ^)

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材料4人分
キャベツ 1/2個(約400g)
青じそ 4枚
しょうが 1かけ
A
細切り昆布 5g
A
大さじ1
A
昆布茶 小さじ1強
A
砂糖 小さじ1
A
ごま油 大さじ1
白炒りごま 少々
作り方
Point!
★昆布茶はメーカーにより塩分が違うので調節してください。 ★酢を多めに入れると保存性が良くなります。
  1. 青じそ・しょうが はせん切りにする。
  2. キャベツはざく切りにしてポリ袋にいれる。
  3. 青じそ、しょうがはせん切りにして、A

    細切り昆布 5g、酢 大さじ1、昆布茶 小さじ1強、砂糖 小さじ1、ごま油 大さじ1

    を一緒に加えて手で揉む。
  4. 器に盛り、白炒りごまをかける。
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コメント・感想 Comment
ようこっち さん
2019.07.06 15:41

キャベツ以外で美味しくできる野菜は有りますか?

道添明子〈あーぴん〉
道添明子〈あーぴん〉 さん
2019.07.06 16:33:32

ようこっちさん♡ こんにちは😊 コメントありがとうございます。 キャベツ以外では、小かぶ、大根の千切り、きゅうり、など水分の多い野菜が向いています。昆布の細切りや昆布茶と合わせることで水分が抜けて味が馴染んで食べやすくなります。細切り昆布は塩昆布でも大丈夫です。その場合には昆布茶を少し減らしてくださいね〜。コメントありがとうございました💕

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