ナンで食べる【簡単バターチキンカレー】簡単なのに本格的♪

材料2人分

• 鶏手羽元
  4本
• A
  塩・コショウ
  各少々
• A
  プレーンヨーグルト
  50g
• A
  おろしニンニク
  小さじ1(チューブでも)
• A
  おろしショウガ
  小さじ1(チューブでも)
• バター
  20g
• トマトホール缶
  200g
• カレールウ
  40g
• アーモンドミルク
  150ml
• 塩・コショウ
  各少々

作り方

• 下準備
  鶏手羽元は袋に入れて、A 塩・コショウ各少々、プレーンヨーグルト50g、おろしニンニク小さじ1、おろしショウガ小さじ1に30分以上漬け込む。 ⭐️長い時間漬ければより、美味しくなります。

• 1

  鍋またはフライパンにバターを熱し、鶏肉のみ取り出して軽く焼き色を付ける。 〈マリネ液は捨てないで〉

• 2

  軽く焼き色が付いたら、漬け込み汁とトマトホール缶を入れ煮込む。

• 3

  カレールウ・アーモンドミルクを入れて とろりとしたら出来上がり❣️ 仕上げに味をみて塩・コショウで調味する。

ポイント

★アーモンドミルクのカレーは 生クリームや牛乳より さっぱりしています。 辛さはカレールウの量や種類 また、レッドペッパーなどで 調整してください。

作ってみた！

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