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2019.07.04

分類主食

調理時間: 15分(鶏肉の漬け込み時間を除く)

ID377688

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★短時間で調理したとは思えない
ナンを添えただけで
本格的インド料理屋🇮🇳さんのカレーみたいです。たまにはナンでカレーを
★鶏手羽元以外に、鶏むね肉、鶏もも肉でもOKです。

★生の完熟トマトがあれば入れると美味しいです。

チキンカレー フライパン 両手鍋 ホーロー鍋 アーモンドミルク 簡単レシピ 手羽 カレー 世界各国の料理 子供に人気 簡単 バター 子供 ブランチ バターチキンカレー 鶏肉
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材料2人分
鶏手羽元 4本
A
塩・コショウ 各少々
A
プレーンヨーグルト 50g
A
おろしニンニク 小さじ1(チューブでも)
A
おろしショウガ 小さじ1(チューブでも)
バター 20g
トマトホール缶 200g
カレールウ 40g
アーモンドミルク 150ml
塩・コショウ 各少々
作り方
Point!
★アーモンドミルクのカレーは 生クリームや牛乳より さっぱりしています。 辛さはカレールウの量や種類 また、レッドペッパーなどで 調整してください。
  1. 鶏手羽元は袋に入れて、A

    塩・コショウ 各少々、プレーンヨーグルト 50g、おろしニンニク 小さじ1、おろしショウガ 小さじ1

    に30分以上漬け込む。

    ⭐️長い時間漬ければより、美味しくなります。
  2. 鍋またはフライパンにバターを熱し、鶏肉のみ取り出して軽く焼き色を付ける。
    〈マリネ液は捨てないで〉
  3. 軽く焼き色が付いたら、漬け込み汁とトマトホール缶を入れ煮込む。
  4. カレールウ・アーモンドミルクを入れて
    とろりとしたら出来上がり❣️
    仕上げに味をみて塩・コショウで調味する。
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