レシピカード
あーぴん（道添明子）
【驚きのやわらかさ】鷄むね肉のやわらか蒸し
★お鍋で作る【しっとりやわらか蒸し鶏】です。 ポイントはフォークで刺して繊維を柔らかくすること。 ★砂糖→塩の順に 砂糖を先に擦り込んでから塩をすりこむと、砂糖の保水性で水分を閉じ込めるのでしっとり仕上がります！！ ★このスープ場所捨てずに汁物に利用してくださいね〜♪
レシピカードのソース
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