レシピカード
あーぴん（道添明子）
【作り置き】色鮮やかな《昆布風味なすの浅漬け》
★ミョウバンが無くても色鮮やかに仕上がります。 ★赤唐辛子とお酢をほんの少し入れると防腐効果にもなります。 漬物にお酢を入れると、即席なのに《漬物》らしくなります。
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