レシピカード
あーぴん（道添明子）
【5分であと一品】＊長芋とベーコンのバタポン炒め＊
★長芋は大和芋などでも大丈夫です。その場合は大和芋はアクが強いので水にさらしてください。 ★長芋の カロリーは100gで65kcal 芋類の中でも低カロリーです。 ★デンプンを分解するアミラーゼ、ジアスターゼを含むので、たくさん食べても胃もたれしません。 ★加熱するとシャキシャキからホクホクに変わります。 お好みの炒め具合で。
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