【5分で簡単】万願寺唐辛子とじゃこのごま炒め#全部大さじ1

Name: 【5分で簡単】万願寺唐辛子とじゃこのごま炒め#全部大さじ1
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 炒めもの
Ingredients: 万願寺唐辛子 160g; ちりめんじゃこ 40g; ごま油 大さじ1; 塩昆布 大さじ1; みりん 大さじ1; 白炒りごま 大さじ1; しょうゆ 小さじ1〜2

2019.07.26
378408
主菜

★京都の伝統野菜のひとつです。
大正末期に貿易港として栄えていた舞鶴で在来種の《伏見とうがらし》と《カリフォルニアワンダー》を交配して誕生したとされています。

★唐辛子という名前を冠していますが、ほんのり甘いです。
油で炒めるとビタミンＡの吸収も良くなります。

調理時間：5分

材料2人分

	万願寺唐辛子	160g(3〜4本)
	ちりめんじゃこ	40g
	ごま油	大さじ1
A	塩昆布	大さじ1(5g)
A	みりん	大さじ1
A	白炒りごま	大さじ1
A	しょうゆ	小さじ1〜2(塩昆布の塩分で調節)

作り方

下準備	万願寺唐辛子は一口大に切る。
1	フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこを炒めてカリカリになったら万願寺唐辛子を炒める。
2	A 塩昆布大さじ1、みりん大さじ1、白炒りごま大さじ1、しょうゆ小さじ1〜2 で調味して味を絡める。

ポイント

★塩昆布の塩分によりしょうゆの量は調節してくださいね〜。

このレシピのキーワード: 炒めもの フライパンもう一品のおかず・小鉢ビタミン野菜のおかずシニア簡単レシピ日本酒に合うおつまみビールに合うおつまみフライパンちりめんじゃこ炒めもの簡単常備菜和食作り置き万能寺唐辛子塩昆布ごまヘルシー野菜

このレシピのコメントや感想を伝えよう！

「万願寺とうがらし」に関するレシピ

似たレシピをキーワードからさがす

簡単 × マスカルポーネ(33) ヘルシー × 目玉焼き(21) フライパン × ディップ(15) シニア × 子どもが喜ぶ(11) 作り置き × ねぎ塩(7) 簡単レシピ × かぼちゃサラダ(7) 野菜 × トマトピューレ(6) 和食 × バルサミコ酢(5) ごま × チリソース(4) ビールに合うおつまみ × かぶの葉(4) 野菜のおかず × ジンジャー(4) ちりめんじゃこ × 鶏胸肉(3) もう一品のおかず・小鉢 × 鶏皮(3) ビタミン × 麺類(3) 塩昆布 × 麺(3) 常備菜 × 麹(3) 日本酒に合うおつまみ × 鶏モモ肉(3) 炒めもの × 黄パプリカ(3)

関連コラム

NadiaコラムTOPへ

2018.11.22

お料理の彩りを良くしてヘルシーに♪毎日食べたいミニトマトレシピ15選

作り置き常備菜炒めもの

【目次】1.簡単で美味しい！ミニトマトの人気おかず2.可愛さアップ♪お弁当に使えるミニトマトレシピ3.忙しいときに便利！ミニトマトの常備菜4.こんな食べ方も！？ちょっと意外なミニトマト... 続きを読む
2018.06.07

ししとうのレシピ15選 | 栄養満点の美味しい人気メニュー

炒めものちりめんじゃこビールに合うおつまみ

1. ししとうってどんな野菜？栄養素や調理のコツを伝授！2. お肉と組み合わせて、ししとうをお腹いっぱい楽しむメインのおかず3. ししとうで栄養補給！美容と健康に役立つ、ししとうの食べ... 続きを読む
2016.09.06

節約レシピの主役！「もやし」を使ったボリュームおかず5選

炒めもの簡単レシピヘルシー

シャキシャキっとジューシー♡もやし＆ニラのハンバーグカロリーもコストも抑えた、ヘルシーなハンバーグ。野菜はざくざくと2cmくらいの長さにカットして、ハンバーグのタネに混ぜましょう。... 続きを読む
2018.10.15

お鍋以外の楽しみ方もたくさん！春菊をもっと好きになるレシピ15選

作り置き炒めもの

1.「あと一品」に大活躍！パパッと作れる春菊の和え物レシピ2.食べ方いろいろ！サラダから天ぷらまで、春菊を味わうレシピ3.春菊の歯ごたえや風味を楽しむ！便利な作り置きレシピ1. 「あと... 続きを読む
2018.12.11

いかの人気レシピ15選 | 煮物・洋風・おつまみなどおいしいレシピ

炒めもの野菜

【目次】1.いか料理の定番といえばこれ！人気のいかレシピ2.いか×野菜で栄養たっぷり！ヘルシーないか料理レシピ3.いか料理でお酒がすすむ！こだわりのおつまみレシピ1. いか料理の定番とい... 続きを読む