【レンジで簡単】レンジなめ茸*3分の簡単おかず#作り置き

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2019.08.28

分類副菜

調理時間: 5分

ID 379426

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★電子レンジだけで加熱2分+水分飛ばすために1分合計3分で出来る【レンジなめたけ】です。

★旨味を出すために昆布の切れ端を入れました。出汁をとった後の昆布でもOK◎

★2袋で作る場合には調味料は2倍にしてやや控えめで大丈夫ですよ。

    材料

    (作りやすい分量です。)
    えのきだけ 1袋(200g)
    昆布 4cm角
    A
    しょうゆ 大さじ1と1/2
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    みりん 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ★昆布はなるべく下の方に入れると柔らかくなります。

    ★電子レンジ
    600W2分→500W 2分24秒
    →700W 1分42秒
    加熱時間は様子を見ながら調節してくださいね〜^_^
    1. ☆えのきだけは石づきを取り、2cm長さに切っておく。

      ☆昆布は2cm長さの細切りにする。
      膨らむので出来るだけ細くしてくださいね〜。
    2. 耐熱容器にえのきだけ、昆布を入れてA

      しょうゆ 大さじ1と1/2、砂糖 大さじ1、みりん 大さじ1

      を全体に混ぜ合わせ、蓋をして電子レンジ〈600W〉で2分加熱する。
    3. 取り出して全体を混ぜ、蓋を取り電子レンジ〈600W〉で1分加熱する。
    4. 熱湯消毒又はアルコール消毒した容器に入れて冷蔵庫で4〜5日保存可能。
    11 52

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