10分で出来る*かぼちゃときのこたっぷり簡単クリームスープ

10

2019.10.05

分類汁物

調理時間: 10分

ID 380859

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★かぼちゃを切る時、包丁で怪我したり、刃が欠けたりしないように電子レンジで下処理するのがポイントです!!

★かぼちゃの下処理で時短にもなります。崩れすぎず切りやすくするため電子レンジ〈600W〉1〜2分が目安です。

★バターが隠し味で、さっと焦がさないように炒めて旨味を引き出します。

    材料2人分
    かぼちゃ 正味100g(小1/6個)
    しめじ 1パック(100g)
    ベーコン 2枚
    バター 大さじ1
    A
    1カップ〈200ml〉
    A
    固形ブイヨンの素 1個
    牛乳 200ml
    塩・こしょう 各少々
    作り方
    Point!
    ★かぼちゃの下処理で時短にもなります。崩れすぎず切りやすくするためだけなので完全に柔らかくならなくても大丈夫です。
    1. *かぼちゃはラップに包んで電子レンジ〈600W〉で1分加熱して、5mm厚さに切る。
      *しめじは石づきを取り小房に分けておく。
      *ベーコンは3cm幅に切る。
    2. 鍋にバターを熱し、ベーコンを炒め、かおりが出たらかぼちゃ、しめじを加えて軽く炒め、A

      水 1カップ〈200ml〉、固形ブイヨンの素 1個

      を加えて4〜5分煮る。
    3. かぼちゃが柔らかくなったら、牛乳を加えて塩・こしょうで味を整える。
    15 63
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ストウブ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。