レシピカード
あーぴん（道添明子）
【基本のおせち料理】カリカリが美味しい＊くるみ入り田作り
★【基本のおせち料理】田作りは《ごまめ》ともいいます。 五穀豊穣を願い、イワシが豊作の年に田んぼにイワシを撒いたら米もたくさん収穫できたことから田作りと言われています。 ★フライパンで炒る作業を電子レンジで簡単にしています。 フライパンで炒ると焦がして失敗することがありますが、電子レンジでから炒りすると調節できます。
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