レシピカード

あーぴん（道添明子）あーぴん（道添明子）
【缶詰・時短】ゆで小豆缶詰で作る＊簡単おしるこ〈ぜんざい〉
★【1月11日は鏡開き】 古来よりお正月に飾った鏡餅を木槌で割って、お汁粉にしていただきました。 包丁で〈切る〉ことは縁起が悪いとされ、木槌で割っていました。 ★簡単に作れる 小豆を煮る必要のない お汁粉です。 面倒な作業は一切ありません。 【材料2つ】ゆで小豆缶詰とお餅だけ‼︎ 調味料は仕上げの塩のみです。 ★簡単に行事食を楽しんではいかがでしょうか？ 日本古来の食文化を次世代に伝えていきたいですね。

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