こんにゃくとメンマの煮物【あと1品の常備菜】

材料3人分

• こんにゃく
  1枚(220g)
• 味付けメンマ
  50g
• ごま油
  大さじ2
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• 七味唐辛子
  適量

作り方

• 下準備
  こんにゃくは表と裏に格子の切り込みを入れて、5cm長さの棒状に切り、下ゆでして水気を切る。

  
• 1

  フライパンに、こんにゃくを入れてカラ焼きする。 ＊キュルキュル音がしてきたらごま油を加えてさらに炒める。

• 2

  味付けメンマを加え軽く炒めたらA しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ2で調味する。

  
• 3

  器に盛り、お好みで七味唐辛子を添える。

  

ポイント

★メンマは味付けの瓶詰めを使っています。メーカーにより調味料は調節してくださいね(^.^)

作ってみた！

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