レシピカード
あーぴん（道添明子）
生姜風味のかぶの浅漬け【食塩なし】うま味は２つの調味料のみ
★うま味は２つ【昆布茶と味の素®︎】 味の素®︎《ひと振りは0.1g》食塩相当量は0.012g 今回は2ふりで0.024gの食塩相当量なので食塩を使うより、減塩でうま味が アップします(^.^) ★減塩にしても、物足りなさを補うため、しょうがをたっぷり入れました。 赤唐辛子も効かせてピリッとアクセントになっています。
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