1. ピリ辛激ウマ!熱々で召し上がれ♡スンドゥブ風豚キムチチゲ

    ピリ辛激ウマ!熱々で召し上がれ♡スンドゥブ風豚キムチチゲ 6分前

    185人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. シンプル大学芋(カリッ&ほくっ&とろ〜り甘い)

    シンプル大学芋(カリッ&ほくっ&とろ〜り甘い) 6分前

    126人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ジューシー!白だしレモンチキン

    ジューシー!白だしレモンチキン 6分前

    173人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 豚こまと長ねぎのオイぽんスタミナごまマヨ炒め

    豚こまと長ねぎのオイぽんスタミナごまマヨ炒め 7分前

    140人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 大根と鶏ひき肉とねぎのとろーり具沢山かき玉スープ

    大根と鶏ひき肉とねぎのとろーり具沢山かき玉スープ 8分前

    138人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

はまぐりの潮汁【ひなまつりの定番メニュー】

10

2020.03.01

分類汁物

調理時間: 10分

ID386915

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★ひなまつりの定番
【ちらし寿司】【はまぐりの潮汁】
★【なぜはまぐり?】
はまぐりは二枚貝で、他の貝とは合わないために貝殻が必ず1組になる。
一人の相手と永遠に添い遂げる女性の幸せを象徴するものとされ、縁起物として、はまぐりのお吸い物がひなまつりには使われてきました。
平安時代の〈貝合わせ〉という遊びもはまぐりが使われています。
★潮汁は出汁は貝から出るもので、取ります。酒と塩のみで調味します。
★ひなまつりの簡単手毬寿司
🆔386916
oceans-nadia.com/user/44604/recipe/386916

潮汁 お吸い物 汁物 ちらし寿司 時短 ハマグリ 記念日 簡単レシピ 和風 お祝い おもてなし 日本食 定番 みつば パーティー 簡単 和食 潮汁 ヘルシー ひな祭り おふくろの味

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
殻付きはまぐり 4個
300ml
大さじ2
小さじ1/2
三つ葉 適量
作り方
Point!
★はまぐりは海水程度の塩水〈3%〉で砂抜きしてくださいね。
★菜の花のからしあえ
oceans-nadia.com/user/44604/recipe/386011
  1. 殻付きはまぐりは海水程度の塩水で砂抜きしておく。
    〈3%の塩水〉
  2. 鍋に水と砂抜きしたはまぐりをきれいに殻を洗って加えて、酒を入れ、中火にかける。
  3. 貝の口が開いたら塩で調味して器に盛り、三つ葉を添える。
  4. ひなまつりの献立
    *手毬寿司各種
    *だし巻き玉子
    *芝海老のから揚げ
    *菜の花のからしあえ
    *はまぐりの潮汁
11 30
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 9月30日更新!
    おいしい北海道産の野菜「きたやさい」をたのしむレシピ

    おいしい北海道産の野菜「きたやさい」をたのしむレシピ

    この特集を読む
  2. PR 9月30日更新!
    白だしで作る。これからの季節に食べたい「えのきとレタスの豚だししゃぶ」

    白だしで作る。これからの季節に食べたい「えのきとレタスの豚だししゃぶ」

    この特集を読む
  3. PR 10月1日更新!
    「京風割烹白だし」で作る秋のほっこりおかず。「鶏もも肉と旬野菜の旨とろ煮」

    「京風割烹白だし」で作る秋のほっこりおかず。「鶏もも肉と旬野菜の旨とろ煮」

    この特集を読む
  4. PR 9月24日更新!
    人気商品が復活!ピエトロ「おうちパスタ 和風」があれば味付け上手に♪

    人気商品が復活!ピエトロ「おうちパスタ 和風」があれば味付け上手に♪

    この特集を読む
  5. PR 9月30日更新!
    簡単キャンプ飯!玄米とたらこの炊き込みご飯

    簡単キャンプ飯!玄米とたらこの炊き込みご飯

    この特集を読む
  6. PR 9月23日更新!
    冷凍うどん+家にあるもので!もちもち食感のお手軽ピザ

    冷凍うどん+家にあるもので!もちもち食感のお手軽ピザ

    この特集を読む
  7. PR 10月1日更新!
    旬の食材で秋らしく♪BRUNOで作る満腹チーズタッカルビ

    旬の食材で秋らしく♪BRUNOで作る満腹チーズタッカルビ

    この特集を読む
  8. PR 9月23日更新!
    ごま油の香り豊かに。「豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。」

    ごま油の香り豊かに。「豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。」

    この特集を読む
  9. PR 10月1日更新!
    これさえあれば料理上手に! “だししょうゆ”でほめられごはん

    これさえあれば料理上手に! “だししょうゆ”でほめられごはん

    この特集を読む
  10. PR 9月16日更新!
    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    この特集を読む
  11. PR 9月24日更新!
    炒める&煮るがフライパン1つで完了!我が家の定番ポークカレー

    炒める&煮るがフライパン1つで完了!我が家の定番ポークカレー

    この特集を読む
  12. PR 9月1日更新!
    大人も子どもも大満足!うま味あふれる「カナダビーフのガーリックライス」

    大人も子どもも大満足!うま味あふれる「カナダビーフのガーリックライス」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×おせちリメイク (38) ヘルシー×ポトフ (23) おもてなし×白ごま (21) 時短×めんマヨ (21) 簡単レシピ×甘酢漬け (11) 和食×手羽中 (5) パーティー×こしあん (4) おふくろの味×鶏団子 (3) お吸い物×白だし (3) お祝い×野菜 (3) ちらし寿司×魚介のおかず (3) ひな祭り×黒豆 (3) みつば×麹 (3) ハマグリ×記念日 (3) 和風×黒ごま (3) 定番×麻婆豆腐 (3) 日本食×時短 (3) 春×鶏むね肉 (3) 汁物×麺 (3) 潮汁×簡単 (3) 記念日×黒酢 (3) 貝×ブランチ (3)
もっと見る

「お吸い物 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは