レシピカード

あーぴん(道添明子)あーぴん(道添明子)
ミルク豚汁【牛乳と味噌の相性バッチリ*ミルクスープ】
★【牛乳消費レシピ】 牛乳を使い、豚汁を作りました。 豚汁の〈豚〉はベーコンを使いました。牛乳と味噌の相性バッチリ ★牛乳は煮詰めると吹きこぼれたりするので、最初に水を加えて野菜を柔らかくしてから仕上げに牛乳を加えています。 ★カルシウムたっぷりで牛乳のまろやかさとコクで味噌の量はいつもより少なく【減塩レシピ】にもなっています。

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