レシピカード

あーぴん(道添明子)あーぴん(道添明子)
すし酢で簡単!ホタルイカと新たまねぎのマリネ*作り置き
★旬のホタルイカの下処理 茹でてあるから取るパックのままでは目や軟骨が残ります。 これを取ってから使ってくださいね。 ★今が旬の期間限定のホタルイカ ほとんどの場合は茹でて販売されています。そのままでも大丈夫ですが、作り置きで保存する場合には熱湯にサッとくぐらせてから使うとより安心です! ★きゅうりには浮腫をとり、体温を下げる効果があるので、これからの季節には積極的に取りたいです。

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