【レンジで2分】やみつきになる＊無限ちくわピーマン＊作り置き
投稿日2020/04/12
更新日2020/04/12
調理時間3分
★レンジで簡単に1分＋1分 あと一品欲しい時に お弁当の隙間おかずにも最適です。 ★いつもの無限ピーマンにちくわを加えてボリュームアップです。 ★塩昆布のグルタミン酸とかつお節のイノシシ酸で旨味の相乗効果です。 ★塩昆布の塩分で鶏ガラスープの量は調節してくださいね〜。 足りない場合には塩・こしょうを追加してくださいね♬
材料4人分
- ピーマン100g(3〜4個)
- ちくわ4本(100g)
- Aごま油大さじ1
- A塩昆布10g
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- 白炒りごま大さじ1
- かつお節4g(1パック)
作り方
ポイント
★電子レンジ 600W1分→500W 1分12秒 →700W 51秒 ★ピーマンが苦手、ピーマン臭さが気になる方は電子レンジの加熱時間をあと1分増やしてくださいね〜。 色は悪くなりますが。
- 準
＊ピーマンは種を取り縦半分に切り、縦に5mm幅に切る。 ＊ちくわは縦半分に切り、斜めに5mm幅に切る。
- 1
耐熱容器にピーマン、ちくわとA ごま油大さじ1、塩昆布10g、鶏ガラスープの素小さじ1を入れ、電子レンジ〈600W〉で1分加熱する。
- 2
取り出して上下を混ぜてさらに電子レンジ〈600W〉で1分加熱する。
- 3
器に盛り、白炒りごま、かつお節をまぶす。
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。