レシピカード

あーぴん(道添明子)あーぴん(道添明子)
ザクザクジューシーから揚げ【揚げない】少ない油で半身浴
★【パサつくむね肉切り方に原因】 繊維を断ち切る切り方をすれば、パサつきがちな鶏むね肉もジューシーに仕上がります。 🆔 388342 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/388342 ★【鶏のから揚げ】定番料理をいかに美味しく作るか!!マヨネーズ効果でしっとり柔らかく仕上がります。もみ込むことで驚くほど柔らかくなりますよ(^^) ★最初に小麦粉をまぶして、外側に片栗粉をまぶしています。 鶏肉は小麦粉で包まれジューシーのまま、外側の片栗粉がカリッとした衣に仕上がります。

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